铜陵食品厂装修无尘车间等级标准

铜陵食品厂装修无尘车间等级标准

食品无尘车间等级标准标准ISO14644根据悬浮颗粒浓度的唯一指标，将洁净室(区)和相关受控环境中的空气洁净度等级划分为单位，只考虑粒径限值(低限)0.1um——0.5um累计分布在范围内的粒子群。按粒径可分为常规粒子(0.1um——0.5um）.超微粒子(0.1um）和红粒子(>5.0um）。

空气清洁度分级标准：ISO14644-1(国际标准)

空气清洁度分级标准：GB/T16292-1996(中国标准)

电气是无尘车间的重要组成部分，可细分为电气.照明.三类：自动控制。

电气

铜陵食品厂装修无尘车间配电设置的选择和布置符合下列规定：

1.食品无尘车间不易积尘.便于擦拭.小型配电设备外壳不易腐蚀，不宜设置大型配电设备。

2.食品无尘车间配电设备应根据湿度条件选择，满足车间防水要求.对水蒸气和酸碱腐蚀的要求。

食品无尘车间的电气管道应敷设在技术夹层或技术夹层内，穿线导管应为不燃体。无尘车间内连接到设备的电气管道和接地线应暗敷。

食品无尘车间的电气管口和安装在墙上的各种电气设备与墙体接缝应密封。

照明

食品无尘车间照明灯具的选择和布置应符合下列规定：

1.食品无尘车间外形简单.不易积尘.清洁灯具方便。

2.食品无尘车间的照明灯应安装在天花板上，灯具与天花板的接缝应密封；采用嵌入式灯具时，应采取措施进行安装间隙。

3.潮湿有水雾的车间应使用防潮灯，防爆车间应使用防爆灯。

4.食品无尘车间外设置紫外线消毒灯控制开关。

食品无尘车间应根据实际工作需要提供照明，食品无尘车间应设置备用照明，并满足所需场所或部件的最低活动和操作照明。

自动控制

食品无尘车间应自动监控加热、冷却、纯水、通风空调和气体供应系统。

净化空调系统新风口，排气口应自动关闭。无尘车间工程中各级空气清洁度的空气净化处理采用三级过滤。

食品无尘车间的空调系统应有风机启停顺序和温湿度的自动控制系统。除直流系统和值班风机系统外，净化空气调节系统应采取室外污染空气渗入净化车间的防灌措施。

净化车间应具有良好的通风条件。如果采用自然通风，通风面积与净化车间地面面积的比例不得小于1:16。如果采用机械通风，通风量不得小于3次/小时。如果采用机械通风，净化车间的气流方向应从清洁区流向非清洁区。净化车间窗面积与净化车间面积的比例不得小于1:4。

在满足生产工艺要求的前提下，风机、水泵等动力设备应采取变频调速等节能控制措施。食品厂清洁生产区入口应采取门禁自动控制措施。

除上述注意事项外，食品无尘车间还有许多方面需要注意。

铜陵食品厂装修无尘车间主要采用钢混或砖结构，结构设计适合不同产品的特殊要求。

食品无尘车间的布局不仅要方便各生产环节的连接，还要方便加工过程的卫生控制，防止生产过程中的交叉污染。

车间地面应防滑、坚固、无渗水、易清洗、耐腐蚀材料铺设，净化车间地面应平整，无水。车间整个地面的设计和施工水平应略高于工厂的地面水平，地面有一些坡度。

食品无尘车间作为食品生产线的重要组成部分，在保证食品安全方面发挥着重要作用。健康的第一步是食品安全。如果入口处的东西不能保证安全，那就是空谈。健康是社会发展的基石。